Fırından yeni çıkmış susamlı simitler
Ortakent · Bodrum

Sabahın ilksusam kokusu.

Hamuru her gün burada yoğuruyor, fırından çıkar çıkmaz tezgâha koyuyoruz. Ne bir gün öncesinden, ne başka bir fırından.

Ortakent Simitçisi şubesi dış cephe
Beş şube

Ortakent'tenGürece'ye kadar.

Ortakent'te iki, Yalıkavak, Yakaköy ve Gürece'de birer nokta. Hepsinde aynı hamur, aynı susam, aynı saat.

Simit, peynir ve yumurtalı kahvaltı tabağı
Tezgâhtan

Simit, açma,bir de demli çay.

Sabah kahvaltısının en kestirme hâli. Poğaçadan böreğe, her gün fırından yeni çıkanlar.

Tezgâhta dizili simit tepsileri
Her sabah 06:00

Siz uyurkenfırın çoktan yanmıştır.

Gece yoğrulan hamur, sabahın ilk fırınında pişer. Ertesi güne kalan simit satmıyoruz.

Şube vitrini
Toplu sipariş

Otel, ofis veorganizasyonlara.

Sabah teslim, istediğiniz adette. Bir gün önceden haber vermeniz yeterli.

5Şube
06:00İlk fırın
Her günTaze üretim
01 / 05
Her sabah tazeOrtakentYalıkavakYakaköy GüreceSusamı bolDemli çaySıcak açma Her sabah tazeOrtakentYalıkavakYakaköy GüreceSusamı bolDemli çaySıcak açma
Fırın rafında simitler
Susamlı simit yakın çekim
Hikâyemiz

Bir mahalle alışkanlığından
beş şubeye.

İşe Ortakent'te küçük bir tezgâhla başladık. Aynı hamur, aynı susam, aynı saat — değişen tek şey, sabah kapımızda bekleyenlerin sayısı oldu.

Bugün Yalıkavak'tan Gürece'ye kadar beş noktada aynı işi yapıyoruz: gece yoğrulan hamuru sabah fırına vermek ve simidi tezgâha sıcakken koymak.

Günlük üretimAkşamdan kalan yok; her fırın o sabahın.
Bol susamSimidin karakteri susamda; cimrilik etmiyoruz.
Beş şubeOrtakent, Yalıkavak, Yakaköy ve Gürece.
Toplu siparişOtel, ofis ve organizasyonlara sabah teslim.
Tezgâhtan

Her sabah fırından
çıkanlar

Susamlı simit
01

Susamlı Simit

Her sabah elde çevrilip susama bulanan, sıcak sıcak tezgâha çıkan klasiğimiz.

Poğaça ve çörek tepsisi
02

Poğaça & Çörek

Peynirli, zeytinli, üzümlü — tepsiler gün boyunca fırından yenileniyor.

Ispanaklı börek
03

Börek

Tepsiden yeni kesilmiş ıspanaklı, peynirli ve kıymalı börekler.

Kurabiye vitrini
04

Kurabiye

Un kurabiyesinden tuzlusuna; çayın yanına vitrinden seçin.

Yaş pastalar
05

Pasta & Yaş Pasta

Doğum günü ve özel gün pastaları; vitrinde her gün taze porsiyonlar.

Baklava
06

Baklava & Tatlı

Baklava, tulumba ve sütlü tatlılar — kendi mutfağımızda hazırlanıyor.

Tezgâhta simit tepsisi
Simidin sırrı yok; sadece taze olması gerekiyor. Meşhur Ortakent Simitçisi
Şubelerimiz

Bodrum'un dört bir yanında
beş nokta

Hepsinde aynı hamur, aynı susam, aynı saat. Size en yakın olanı seçin.

Galeri

Tezgâhtan kareler

Simit tepsisi
Börek tabağı
Ekmek rafı
Çikolatalı pasta
Baklava
Vitrinde çikolatalı çörekler
Bir günümüz

Siz uyurken
fırın çoktan yanmıştır

01

Gece hamur

Un, su, maya ve zaman. Hamur gece boyunca dinlenmeye bırakılır.

02

Şekil ve susam

Her simit tek tek elde çevrilir, pekmezli suya batırılıp susama bulanır.

03

Fırın

Sabahın ilk fırını 06:00'da açılır; kokusu sokağa çıkmadan tezgâha ulaşır.

04

Tezgâh

Beş şubeye o sabah dağıtılır. Ertesi güne kalan simit satmıyoruz.

İletişim

Sabah kahvaltısı için bir şey unutmayın

Toplu sipariş, şube bilgisi ya da merak ettiğiniz her şey için arayın — ya da WhatsApp'tan yazın, hemen dönelim.